Чеснок

Чеснок

Чеснок (Allium sativum L.) — многолетнее огородное луковичное растение из семейства лилейных. Стебель чеснока прямой, высотой до 1 м, несет зонтикообразное соцветие. Листья вытянутые, желобчатые, узкие. Луковица составлена из 7—30 маленьких продолговато-яйцевидных луковичек (зубков). Родина дикорастущего чеснока — Средняя Азия. Древние народы приписывали ему магические свойства. Верили, что чеснок предохраняет от заразных заболеваний. На шее носили амулеты с дольками чеснока.

В луковице содержится до 0,3% эфирного масла — аллицина, в состав которого входит сера. Эфирное масло является продуктом расщепления гликозида аллиина, оно выделяется при нарушении целостности луковицы под действием ферментов и кислорода воздуха. Чеснок богат фитонцидами, имеющими бактерицидные свойства, витаминами.

Фитонцидная активность чеснока используется при лечении простудных заболеваний. Он применяется при атеросклерозе, обладает умеренным гипотензивным действием, понижает артериальное давление, расширяет кровеносные сосуды, повышает функциональную активность желез желудочно-кишечного тракта. Чеснок обладает бактерицидным, противоглистным действием. Примером препаратов чеснока может явиться аллилсат — спиртовая чесночная вытяжка. Его рекомендуют при стоматологических и желудочно-кишечных заболеваниях. Чеснок входит и в комбинированный препарат аллохол, применяемый при заболеваниях желчевыделительных органов и при хронических запорах.

В народной медицине чеснок применялся как противоцинготное, мочегонное, противоглистное, антисептическое средство, а также при заболеваниях сердца. Наружно — как средство от мозолей и бородавок. Надо помнить, что тем, у кого имеются почечные заболевания, препараты чеснока противопоказаны.


Перейти к списку (справочнику) лекарственных растений и трав.

Сайт создан в системе uCoz